Pare ceva ieșit din comun? Sau extrem de sofisticat?

Nu, nu chiar. Insectele nu sunt doar o alegere pe care o faci când ai aterizat în destinații exotice.

Mâncatul insectelor nu este ceva nou.

De mii de ani, insectele s-au consumat ca hrană esențială, fiind extrem de nutritivă. În Africa, Asia și America Latină și nu numai, insectele se consumă zilnic. Cel mai probabil, chiar acum când citești aceste rânduri, cineva se delectează cu o lăcustă.

Greierii sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi și micronutrienți. 

Îți aduc toți aminoacizii esențiali, vitamina B12 (de 7 ori mai mult decât în somon), calciu și fier, care deseori lipsesc într-o dietă bazată exclusiv pe plante.

Și ta-dam, uite și un breaking news: Sunt cea mai bună proteină de pe piață! Conțin de 2x ori mai multă proteină decât carnea de vită.

Insectele sunt o opțiune sustenabilă și la îndemână. 

Sunt la fel de sustenabile ca plantele în termeni de amprentă de carbon. Adică creșterea insectelor are cel mai mic impact asupra mediului înconjurător.

Protejează și respectă atât biodiversitatea, cât și ecosistemele.

Astfel, în agricultura pe bază de greieri se emite cu 75% mai puțin CO2 decât în fermele de pui.

În primul rând, e snack-ul pe care o să-l recomanzi prietenilor că e delicios, dar și super sănătos. E o alternativă cel puțin genială, ca să nu mai dai iama în chipsuri uleioase. 

Sau, și mai tragic, în alune înecate în sare.

În plus, nu doar încerci ceva nou și sustenabil, ci alegi și o opțiune alimentară cu puține calorii. Iar dieta ta începe să ajute planeta. Cool, nu?

Nu îți mai spunem că o să descoperi de ce Julia Roberts se declară înnebunită după greierii înveliți în ciocolată!

Greierii sunt gustări nutritive pe care le recomandăm oricui. E ca în cărțile pentru copii, se pot savura de la 5 la 99 de ani.